La imagen de arriba nos muestra un desfaldado o dosset, que sería el crupón y el cuello
En ésta última imagen vemos una hoja o media piel.
Como adelanto a lo que se va a poder ver en el Museo del Comercio el 18 de mayo, aquí tenéis una imagen de como se dividen las pieles. El crupón es la mejor parte, puesto que es la más homogénea, pero por supuesto no podemos desperdiciar el resto de la piel. Todo depende del uso que se le vaya a dar.
Vamos a ir poco a poco aprendiendo más sobre este maravilloso mundo, si queréis que hablemos de algún tema en particular comentarlo y veremos lo que se puede hacer.
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